当前位置:美桃儿花草火龙果怎么吃 火龙果吃法大全
火龙果怎么吃 火龙果吃法大全
2022-12-03

火龙果简介:

火龙果 huǒ lóng guǒ,本名青龙果、红龙果。原产于中美洲热带。火龙果营养丰富、功能独特,它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素,丰富的维生素和水溶性膳纤维。火龙果树为仙人掌科的三角柱属植物,原产于巴西、墨西哥等中美洲热带沙漠地区,属典型的热带植物。火龙果是一种由南洋引入台湾,再由台湾改良引进海南省及大陆南部广西、广东等地栽培的植物。火龙果因其外表肉质鳞片似蛟龙外鳞而得名。她光洁而巨大的花朵绽放时,飘香四溢,盆栽观赏使人有吉祥之感,因而也称“吉祥果”。

火龙果外形很独特,营养价值很高,但是火龙果怎么吃?却成了大家的疑惑,看着“怪异”的外形甚至不知如何下口。下面就为大家推荐几种火龙果的吃法,以帮助大家解决在面对美食时的“尴尬”。

火龙果吃法:

火龙果吃法跟西瓜类似,切开后果肉雪白或血红,还有一个个黑点,像在上面撒了一层芝麻似的。类似香蕉,可加糖食用,将其切开后剥掉外皮,即可食用。或者说从头上的红色皮往下扒,有点像香蕉。里面的肉用勺子挖着吃。咬上一口,感觉是一种淡淡的甜,清淡中有一点芬芳,胜似“哈密瓜”。吃着火龙果有一种吃西瓜亲切感,难怪有人也叫它“树西瓜”。

果肉内含数千至1万多粒芝麻状种子,将整颗果肉加上蜂蜜、鲜奶、冰块打成果汁,种子打碎后香味溢出,异常美味可口;除了打成果汁饮用外,做冰淇淋更是风味绝佳,酿水果酒芬芳迷人。火龙果的花每朵重约半斤以上,少数可达1斤,可用来炒、煮或做生菜沙拉;烘干后可长期保存,香脆可口;其花露媲美菊花茶:取其花泡沸腾开水、加冰糖,冰凉了喝,比菊花茶更香更醇,也可做成罐装饮料。

火龙果除了含有供应能量的碳水化合物及蛋白质外,还含有浓度很高的维他命A、B1、B2、B3、C及钙、磷、铁等矿物质,为最佳的天然维他命来源。火龙果的花及果,据民间传说,有明目、降火(降血压)及良好的养颜美容效果。

火龙果美食:

双果杏仁烩墨鱼的做法:

1、材料准备:猕猴桃一个,火龙果半个,杏仁8颗,墨鱼一片,米酒一勺

2、先将火龙果横切成半,将里面果肉挖出备用

3、将猕猴桃切片,用模具刻出小花模型。火龙果切方块,杏仁切碎

4、墨鱼洗净后,切成花刀,放入小勺米酒腌制。如沸水汆烫15秒,卷曲即可捞出

5、锅入油,倒入墨鱼炒香,随后加入火龙果,鲜鸡汤,猕猴桃翻炒15秒

6、将炒好的水果墨鱼倒入火龙果容器,上面洒上杏仁碎即可